Rau bina là rau gì? Công dụng và lợi ích cho sức khỏe
Rau bina là một trong những loại rau được nhiều người sử dụng hiện nay. Bạn có thể dễ dàng mua rau tại chợ, siêu thị,… Vậy rau bina là gì? Rau bina mang đến những lợi ích gì cho sức khỏe? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!
RAU BINA LÀ RAU GÌ?
Rau bina là rau gì? Rau Bina còn được gọi với nhiêu tên khác nhau như: Rau chân vịt, rau cải bó xôi, rau pố xôi, bố xôi, bắp xôi, spinach. Rau có tên khoa học là Spinacia oleracea, là loại thực vật thuộc họ Dền. Rau bina có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á.
Tại Việt Nam một số người thường nhầm rau bina là rau mùng tơi. Tuy nhiên đây là hai loại rau hoàn toàn khác nhau. Rau bina được trồng ngày càng nhiều được sử dụng để làm thực phẩm và được xem là một loại thảo dược để hỗ trợ tốt dành cho sức khỏe.
Rau bina là gì, Rau bina có đặc điểm gì? Loại rau này có chiều cao trung bình khoảng 30 cm, là loại cây thân thảo. Phần lá có màu xanh lục, mọc xen kẽ, có dáng hình bầu dục. Hoa rau được mọc ở phần nách cuống.
>> Bột cải bó xôi chuyên chất đạt chuẩn xuất khẩu
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG RAU BINA
Thành phần dinh dưỡng có trong 100g rau bina gồm có:
| Calo | 23 kCal |
| Nước | 91% |
| Đạm | 2,9g |
| Carb | 3,6g |
| Đường | 0,4g |
| Chất xơ | 2,2g |
| Chất béo | 0,4g |
| Kali | 167mg |
| Folate | 58mcg |
| Canxi | 30mg |
| Sắt | 0,81g |
| Vitamin A | 2813 IU |
Đặc biệt trong rau bina còn có chứa rất nhiều vitamin K, photpho cùng nhiều hợp chất thực vật có giá trị dinh dưỡng cao rất có lợi cho sức khỏe.
RAU BINA CÓ TÁC DỤNG GÌ?
Với những thông tin chia sẻ trên đã giúp bạn biết rau bina là rau gì, còn về các lợi ích của rau bina thì gồm có:
+ Hàm lượng vitamin K, canxi dồi dào có trong rau cải bó xôi sẽ giúp bồi bổ cho hệ xương được khỏe mạnh hơn. Nhờ đó giúp ngăn ngừa nguy cơ bị loãng xương cùng các bệnh về xương khớp.
+ Dưỡng chất trong cải bó xôi sẽ giúp làm giảm nồng độ glucose, các chất chống oxy giúp giảm lượng đường trong máu. Rau bina từ đó hỗ trợ rất tốt dành cho những người bệnh tiểu đường.
+ Thành phần có trong rau bina còn giúp điều hòa huyết áp, hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
+ Hàm lượng chất chống oxy hóa nhiều, nhờ đó rau bina hỗ trợ chống lão hóa. Chất diệp lục trong cải bó xôi sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
+ Hoạt chất có trong rau cải bó xôi sẽ giúp tăng cường nhiều sắc tố để giúp bảo vệ mắt khoải nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, hay suy giảm thị lực,…
+Lượng chất xơ có trong rau bina sẽ giúp cho việc tiêu hóa thức ăn thật tốt. Thường xuyên ăn rau bina sẽ giúp giảm nguy cơ bị táo bón, nhờ đó giúp hệ tiêu hóa được khỏe mạnh.
+ Rau bina là rau gì có tốt cho những người muốn giảm cân không. Rau bina có hàm lượng chất xơ tốt giúp cơ thể no lâu,bên cạnh đó lượng calo thấp và nhiều dưỡng chất sẽ rất thích hợp dành cho những người muốn giảm cân.
+ Vitamin A trong rau bina rất dồi dào, đây là nguồn dưỡng chất sẽ giúp dưỡng ẩm làn da, giúp các tế bào da rất phát triển và luôn khỏe mạnh.
BỘT RAU BINA NGUYÊN CHẤT NHIỀU DINH DƯỠNG
Rau bina mang nguồn dinh dưỡng rất tốt dành cho sức khỏe và làm đẹp. Ngoài lựa chọn rau tươi để chế biến thành các món xào luộc, nấu canh,… bạn có thể tham khảo thêm bột rau bina – bột cải bó xôi nguyên chất.
Bột rau bina được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, theo hệ thống ISO 22000:2018, đảm bảo không chất bảo quản, không chất tạo màu, an toàn dùng trong thực phẩm. Bột rau bina được dùng tiện lợi pha uống trực tiếp, hoặc thêm vào nhiều loại nước ép, sinh tố, các món súp và nhiều công thức chế biến khác nhau.
* Chi tiết: Bột rau bina
