Bột quế là gia vị thông dụng – nguyên liệu không thể thiếu để chế biến nhiều món ăn ngon. Bột quế có hương vị thơm dễ dàng kết hợp, hãy cùng khám những tác dụng của bột quế trong nấu ăn dưới đây nhé!

BỘT QUẾ LÀ GÌ?

Bột quế là dòng bột thực phẩm nguyên chất được sản xuất từ vỏ của cây quế. Quy trình cho ra thành phẩm dạng bột quế sẽ gồm những công đoạn:

+ Lựa chọn nguồn vỏ quế chất lượng, sơ chế làm sạch.

+ Tiến hành sấy khô và nghiền mịn bằng công nghệ hiện đại để giữ được mùi vị màu sắc và hương vị của quế tươi.

+ Kiểm tra chất lượng bột và tiến hành đóng gói bảo quản.

Về đặc điểm bột quế có màu vàng nâu hoặc màu nâu sẫm, có mùi thơm rất đặc trưng, vị thì cay hơi ngọt. Bột quế có độ mịn cao nên rất dễ dàng kết hợp để chế biến các món ăn ngon.

TÁC DỤNG CỦA BỘT QUẾ TRONG NẤU ĂN

Từ xưa đến nay, bột quế đã được ứng dụng rất nhiều, cụ thể tác dụng của bột quế trong nấu ăn mang đến như:

+ Là nguyên liệu được dùng để ướp, trộn và tạo vị thơm, khửi mùi cho các món ăn được chế biến từ thịt, cá, tôm,….

+ Trong các loại bánh, loại kem, cacao, keo,… bột quế nguyên chất được thêm vào để tăng hương vị thơm ngon.

+ Bột quế còn được thêm vào các loại trà để uống ấm và mang lại nhiều tác dụng hỗ trợ dành cho cơ thể.

BỘT QUẾ CÓ TÁC DỤNG GÌ CHO SỨC KHOẺ?

Trong bột quế nguyên chất có chứa chất xơ, protein, chất béo, sắt, magan, canxi, tanin, tinh dầu, các hợp chất thực vật,… việc sử dụng bột quế mang lại nhiều lợi ích hỗ trợ sức khoẻ như:

+ Bột quế cung cấp nhiều khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, góp phần làm sạch đường hô hấp, giúp chống lại bệnh cảm cúm.

+ Quế có vị cay, tính nóng nên có tác dụng hiệu quả để chống lại chứng đầy hơi, khó tiêu, cải thiện việc vận chuyển và tiêu hoá thức ăn.

+ Công dụng bột quế cũng rất tốt cho những người bị bệnh đái tháo đường. Thành phần trong quế sẽ giúp làm giảm độ nhạy insulin giảm lượng đường trong máu, hạn chế tình trạng bệnh trở nặng.

+ Thành phần tự nhiên trong quế còn rất tốt trong việc giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.

+ Quế có tác dụng rất tốt cho hệ xương khớp, cụ thể chúng sẽ giúp bảo vệ, cung cấp canxi cho xương được chắc khoẻ, giảm nguy cơ bị loãng xương.

+ Ngoài ra bột quế còn giúp tăng cường lưu thông máu, hỗ trợ giảm cân, khử mùi hôi chân, trị nấm da, giảm mụn trứng cá, làm đẹp da,…..

MUA BỘT QUẾ NGUYÊN CHẤT Ở ĐÂU

Tác dụng của bột quế trong nấu ăn được ứng dụng sử dụng phổ biến, do đó bạn hãy cân nhắc lựa chọn những dòng bột chất lượng. Gợi ý dòng bột quế thực phẩm được Goodprice Việt Nam sản xuất theo hệ thống ISO 22000:2018 và cam kết với các tiêu chí:

+ 100% nguyên chất từ nguồn vỏ quế chất lượng.

+ Sản xuất bằng hệ thống máy sấy hiện đại nên giữ lại tối đa dinh dưỡng và hương vị tự nhiên.

+ Không chất bảo quản, không chất tạo màu, không hương liệu.

+ Là dòng bột được lựa chọn nhiều trong chế biến nấu nướng các món ngon tại nhà, tại các nhà hàng. Nguyên liệu dùng trong các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm như: làm bánh, làm kẹo, các loại gia vị,…

>> Tham khảo chi tiết sản phẩm tại: