Ứng dụng của bột cam và những lợi ích đem lại

Vị ngọt thanh, cùng với vô vàn lợi ích mà trái cam đem lại cho sức khỏe, đây luôn là lựa chọn hàng đầu của mọi người. Loại trái cây này sẽ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và rất nhiều lợi ích khác. Hiện nay trong ngành công nghệ thực phẩm, bột cam nguyên chất đang là một sản phẩm hot được nhiều người lựa chọn. Bột cam đem lại những lợi ích gì cho sức khỏe cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Thông tin về về quả cam và thành phần

Cam được trồng phổ biến nhất tại Ấn Độ, sau đó lan rộng đi các nước trên toàn thế giới. Hiện cam được chia thành nhiều loại và tùy vào từng quốc gia và địa phương, chúng chủ yếu có 2 loại là cam ngọt và cam chua.

Cam nằm trong top loại thực phẩm có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Theo các nhà khoa học Anh: “Tính bình quân trong một trái cam có chứa khoảng 170 mg phytochemicals bao gồm các chất dưỡng da và chất chống oxy hóa”.

Cụ thể giá trị dinh dưỡng có trong 100 gr quả cam sẽ gồm: 87.3g nước, 1.104 microgram Carotene, 30 mg vitamin C, 10,9 g chất tinh bột, 93 mg kali, 26 mg canxi, 9 mg magnesium, 0,3 g chất xơ, 4,5 mg natri, 7 mg Chromium, 20 mg phốt pho, 32 mg sắt và giá trị năng lượng là 48 kcal.

Với những thành phần có lợi cho sức khỏe, ngành công nghiệp chế biến cam ngày càng đẩy mạnh. Những sản phẩm được chế biến từ cam tươi như: Mứt cam, siro cam, bột cam nguyên chất,… đang là sản phẩm được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.

Quy trình sản xuất bột cam nguyên chất

Với nguồn cam tươi dồi dào tại Việt Nam, cùng với tính ứng dụng cao trong sản xuất thực phẩm, dược phẩm bột cam nguyên chất đang là một nguồn nguyên liệu có tính ứng dụng cao.

Hiện bột cam nguyên chất được Goodprice Việt Nam được sản xuất theo quy trình công nghiệp hiện đại, đảm bảo giữ được nguyên vẹn các thành phần dinh dưỡng. Để ra được sản phẩm bột cam nguyên chất đảm bảo theo quy định an toàn thực phẩm, sản phẩm được sản xuất theo quy trình:

Chọn lọc những sản phẩm trái cam tươi sạch
Sơ chế rửa sạch
Tiến hành sấy khô bằng hệ thống máy sấy hiện đại để đảm bảo các thành phần cũng như màu sắc của trái cam tươi.
Tiến hành nghiền thành dạng bột và đóng gói theo yêu cầu khách hàng

Bột cam nguyên chất Goodprice Việt Nam được sản xuất theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018. Hiện sản phẩm được cung cấp cho thị trường trong nước và đạt chuẩn xuất khẩu đi nước ngoài. Quý khách hàng có thể liên hệ để được tư vấn và nhận báo giá.

** Xem thêm: Bột cam

Những lợi ích mà cam và bột cam đem lại

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng uống nước cam nhiều sẽ làm giảm một số tác nhân gây nên bệnh tim mạch cụ thể như: huyết áp cao và tăng cholesterol. Uống nước cam là cách giúp cho trái tim được hoạt động khỏe mạnh

Ngăn ngừa bệnh sỏi thận

Các thành phần có trong cam và bột cam sẽ làm tăng độ PH của nước tiểu, lượng pH trong nước tiểu cao hơn sẽ giúp ngăn ngừa việc hình thành sỏi thận.

Tốt cho thị lực

Thành phần vitamin A có trong cao sẽ giúp bảo vệ tầm nhìn, giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Đây là một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe đôi mắt mà bạn nên sử dụng.

Tốt cho trí não

Vitamin B9 có trong cam sẽ giúp cho não bộ được phát triển khỏe mạnh và tăng cường trí nhớ. Cam là một loại thực phẩm tốt dành cho các mẹ bầu, để giúp thai nhi tránh khỏi bệnh rối loạn thần kinh.

Ngăn ngừa táo bón

Cam có một lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan – Đây là chất sẽ giúp cho đường tiêu hóa hoạt động tốt. Ăn một trái cam mỗi ngày có thể giúp tránh được hội chứng ruột kích thích. Còn một ly nước cam sẽ giúp nhuận tràng.

Tăng cường hệ miễn dịch

Lượng vitamin C có trong cam và bột cam sẽ hỗ trợ kích thích sản xuất tế bào trắng. Nhờ đó tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Ngoài ra lượng vitamin A, đồng, Folate giúp hệ thống miễn dịch tốt hơn.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Chỉ số đường huyết có trong cam rất thấp nhờ đó mà trái cây này phù hợp cho người có lượng đường trong máu cao. Thêm vào đó lượng chất xơ hòa tan có trong cam sẽ hỗ trợ làm giảm quá trình hấp thụ lượng đường trong máu.

Tốt cho da và tóc

Collagen là một phần thiết yếu rất quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh và mái tóc chắc khỏe. Sử dụng cam hoặc bột cam sẽ cấp lượng vitamin C giúp đẩy mạnh quá trình sản xuất collagen. Uống nước cao sẽ ngăn ngừa rụng tóc và chống lại quá trình lão hóa da.

Lưu ý các sử dụng nước cam mỗi ngày

Cam đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn chỉ nên sử dụng chúng ở mức vừa phải. Nếu bạn cấp một lượng quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng khó tiêu, thậm chí gây đau bụng và gây tiêu chảy.

Bên cạnh đó nếu sử dụng nhiều sẽ gây nên chứng ợ nóng và trào ngược do trong cam có tính axit cao. Bạn có thể tham khảo một số lưu ý: