Ứng dụng của bột khoai môn và những lợi ích cho sức khỏe

Khoai môn nằm trong danh sách những thực phẩm có hàm lượng đạm, tinh bột và các chất xơ, vitamin cao có lợi cho cơ thể và làn da. Với lợi ích và nhu cầu sử dụng loại thực phẩm này cao, bột khoai môn là một sản phẩm được nhiều người tiêu dùng lựa chọn hiện nay. Tuy mang lại những lợi ích tốt cho sức khỏe, khi sử dụng khoai môn bạn cần phải đặc biệt lưu ý. Cùng tìm hiểu thông tin chia sẻ trong bài viết dưới đây.

Thành phần dinh dưỡng có trong khoai môn và bột khoai môn

Trong khoai môn có chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như: chất đạm, tinh bột, các loại vitamin A, C, B,.. . Cụ thể, trong 100g khoai môn sẽ có:

- 109kcal

- 1.5g potein

- 44mg canxi

- 800mcg sắt

- 70.7g nước

- 1.2 g chất xơ

- 44mg phốt pho

- 4mg vitamin C

- 100mcg vitamin B1

- 3mg vitamin B2

- 100mg vitamin PP

- ..

Với những thành phần này, việc bổ sung khoai môn trong thực đơn ăn uống sẽ là lựa chọn lý tưởng để duy trì sức khỏe tốt. Và đặc biệt, khoai môn và bột khoai môn còn là một thực phẩm được khuyên cáo nên lựa chọn vào mùa đông.

Những lợi ích mà khoai môn – bột khoai môn

Tốt cho hệ xương khớp

Hàm lượng caxi tương đối cao trong khoa môn giúp cải thiện tình trạng thiếu hụt canxi trong cơ thể, chúng làm giảm và ngăn ngừa các bệnh về loãng xương. Bên cạnh đó, trong khoai môn còn chứa một lượng magie, thúc đẩy việc hấp thụ canxi vào cơ thể dễ dàng hơn.

Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị táo bón

Lượng chất xơ có trong khoai môn và bột khoai môn sẽ kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa. Nhờ đó quá trình đào thải bài tiết sẽ dễ dàng, từ đó sẽ giúp ngăn ngừa và hỗ trợ làm giảm tình trạng táo bón.

Tốt cho răng

Khoai môn là một trong những thực phẩm cho lợi cho sức khỏe của răng miệng. Đó là nhờ chúng có chứa thành phần flo, chất này đóng vai trò quan trọng để bảo vệ răng. Vì thế, nếu bạn sử dụng khoai môn và bột khoai môn đúng cách sẽ giúp ngăn ngừa sâu răng rất tốt.

Tốt cho hệ miễn dịch

Lượng protein chất nhầy trong khoai môn khi được hấp thụ vào cơ thể, sẽ sản xuất globulin giúp tăng cường hệ miễn dịch. Thêm vào đó, bổ sung khoai môn, bột khoai môn sẽ giúp ngăn ngừa ung thư.

Tốt cho giảm cân

Khoai môn là một loại thực phẩm rất tốt cho những ai đang giảm cân. Sử dụng thực phẩm này sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, đồng thời thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo nhanh.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Lượng chất xơ có trong khoai môn, bột khoai môn giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm huyết áp và cholesterol.

Bên cạnh đó các chất chống oxy có trong khoai môn còn giúp chống lại các gốc tự do, bảo vệ cơ thể tránh được nguy cơ mắc bệnh tim, xơ vữa động mạch, các mảng bám mỡ trong động mạch,…

Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Chất xơ có trong khoai môn giúp điều chỉnh quá trình phóng thích insulin và glucose, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường. Thêm vào đó, chúng còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Tốt cho làn da

Hàm lượng vitamin, cùng các chất oxy hóa có trong khoai môn, chúng có khả năng chống oxy hóa và tăng cường sức đề kháng cho làn da. Sử dụng một thìa khoai môn là bạn đã cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho làn da rồi đó.

Những lưu ý khi sử dụng khoai môn và bột khoai môn

Mặc dù khoai môn có nguồn dinh dưỡng có lợi có sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng hấp thụ vào cơ thể được. Với 4 trường hợp dưới đây bạn cần tránh sử dụng khoai môn và bột khoai môn:

- Bị đờm: Với những ai bị đờm, nếu sử dụng khoai môn sẽ dễ dàng làm tăng hàm lượng đờm, khiến thời gian hết bệnh kéo dài.

- Bị dị ứng: Với những ai mắc bị nổi mề đay, chàm, hen suyễn, viêm mũi, viêm da,.. nên hạn chế sử dụng khoai môn càng ít càng tốt.

- Đối với trẻ nhỏ: Hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ còn yếu, nên hạn chế cho bé sử dụng loại thực phẩm này. Đặc biệt là những bé có dạ dày yếu thì cần chú ý.

Bột khoai môn nguyên chất - Chất lượng cao cho ngành sản xuất thực phẩm

Goodprice Việt Nam cung cấp sản phẩm bột khoai môn số lượng lớn cho thị trường trong nước và xuất khẩu. Sản phẩm được sản xuất theo hệ thống an toàn vệ sinh thực phẩm ISO 22000:2018, đảm bảo không tạp chất, không chất tạo mùi, không chất bảo quản. Sản phẩm đã được kiểm định nhiều lần do đó đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Bột khoai môn là một sản phẩm quan trọng trong ngành công nghệ thực phẩm, mà Goodprice Việt Nam cung cấp cho các đối tác. Bột khoai môn có mùi hương và màu sắc tự nhiên hỗ trợ tăng thêm hương vị cho sản phẩm như: Các loại bánh, đồ uống, thạch trái cây, các loại kem, sorbet, và bánh kẹo,…

*Bột khoai môn