Sử dụng bột việt quất để chế biến các thực phẩm, các món ăn đồ uống, làm bánh kẹo, nước giải khát,... mang lại hương vị thơm rất đặc biệt. Ngoài ra, khi lựa chọn bột việt quất thay cho trái việt quất tươi giúp tiết kiệm thời gian, cách chế biến cũng dễ dàng hơn. Nắm bắt đầy đủ các thông tin về bột việt quất nguyên chất để chọn được những sản phẩm bột chất lượng nhất.

THÔNG TIN VỀ TRÁI VIỆT QUẤT

Việt quất hay còn được biết đến là việt quất xanh hay Blueberry. Đây là loại cây sống lâu năm thuộc họ chi Vaccinium có nguồn gốc tại các quốc gia Bắc Mỹ, Châu Âu và Châu Á. Vaccinium bao gồm các loại quả: việt quất đen, nam việt quất, quả việt quất đất Madeira. Hiện nay việt quất đã thương mại gồm loại việt quất dại (lowbush) và loại trồng (highbush).

Đặc điểm quả việt quất là căng mọng màu xanh hoặc tím. Với loại việt quất hoang thì rất dễ thụ phấn chéo, phát triển tốt ở đất chua, có độ ẩm vừa phải, trọng lượng quả trung bình là 0.3 gram. Còn loại việt quất được trồng thì phát triển tốt ở đất cát hoặc bùn, quả việt quất lúc đầu có màu xanh lục sau chuyển sang màu tím đỏ khi chín có màu tím sẫm được bao phủ bởi lớp sáp dạng bột. Quả việt quất sẽ có vị ngọt kèm thêm đó là vị chua (vị chua tùy thuộc vào loài).

BỘT VIỆT QUẤT LÀ GÌ? 

Bột việt quất là loại bột được làm ra từ quả việt quất tươi đã được sấy khô. Về đặc điểm của bột thì sẽ có dạng mịn, màu tím sẫm (màu sắc tương tự như trái việt quất khi chín). Bột việt quất dễ tan trong nước, và dễ dàng kết hợp cùng với các nguyên liệu khác được sử dụng trong các chế biến thực phẩm (làm bánh, làm nước uống,..), trong ngành công nghiệp thực phẩm và ứng dụng trong dược phẩm.

Hiện nay để làm ra những sản phẩm bột việt quất chất lượng giữ được các thành phần dinh dưỡng thì quy trình sản xuất công nghệ cần phải hiện đại.

 **Bột dâu tây nguyên chất được tin dùng trong nước và xuất khẩu

MUA BỘT VIỆT QUẤT Ở ĐÂU CHẤT LƯỢNG 

Với nhu cầu sử dụng tăng cao, trên thị trường có rất nhiều các sản phẩm bột trái việt quất khác nhau, bạn cần lưu ý cân nhắc thật kĩ để chọn được những sản phẩm chất lượng đảm bảo an toàn. Những thông tin bạn cần lưu ý khi lựa chọn bột việt quất gồm:

     + Bột có màu sắc tím sẫm tương tự trái việt quất tươi chín. 

     + Bột giữ được mùi thơm và vị đặc trưng của trái việt quất

     + Tan tốt trong nước và vẫn giữ lại hàm lượng chất xơ

     + Bột phải có có thông tin nguồn gốc sản xuất rõ ràng

Bột việt quất Goodprice Việt Nam được sản xuất theo ISO 22000:2018, ứng dụng công nghệ sấy hiện đại đảm bảo giữ lại màu sắc và giá trị dinh dưỡng cao. Bột được ứng dụng làm nguyên liệu trong sản xuất thực phẩm, dược liệu và đạt chuẩn xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới. Với khả năng cung cấp lớn quý khách hàng có nhu cầu hãy liên hệ để được hỗ trợ tư vấn sớm nhất.

    ** Giá trị dinh dưỡng từ hạt óc chó cho sức khỏe và làm đẹp

Thông tin về quy trình sản xuất bột quả việt quất Goodprice:

- Chọn lọc những quả việt quất tươi sạch, rửa sạch

- Sấy khô bằng hệ thống máy sấy tiên tiến giúp giữ màu sắc tự nhiên và thành phần chất dinh dưỡng của sản phẩm

- Nghiền thành dạng bột mịn bằng máy công nghiệp hiện đại với độ mịn cao.

- Đóng gói kín theo quy chuẩn, Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát 

- Sản phẩm bột đảm bảo tiêu chí: Không lẫn tạp chất; Không chất bảo quản, Không chất tạo màu.

- Thời hạn sử dụng: 12 tháng trong bao bì kín

** Thông tin chi tiết: Bột quả việt quất

CÔNG DỤNG VIỆT QUẤT, BỘT VIỆT QUẤT

Việt quất là một loại quả mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Chúng bổ sung hàm lượng chất xơ, các vitamin và khoáng chất có lợi để cơ thể khỏe mạnh hơn. Dưới đây là một số những công dụng tuyệt vời của việt quất:

     + Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, việt quất giúp bảo vệ cơ thể khỏi lão hóa, ngăn ngừa bệnh tật

     + Giảm mức độ oxy hóa của LDL, việt quất là trái cây rất tốt cho hệ tim mạch

     + Tốt cho người bị huyết áp cao khi bổ sung các dinh dưỡng có trong việt quất.

     + Kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

     + Ngăn ngừa các loại nhiễm trùng ở bệnh nhân mắc bệnh về đường tiết niệu.

     + Giảm bớt viêm cục bộ, giảm đau nhức cơ bắp

     +  ......