Cách làm bột cà rốt tại nhà
Cách làm bột cà rốt tại nhà
Bột cà rốt chứa rất nhiều dinh dưỡng. Nó chứa gần như tất cả các vitamin và khoáng chất. Vitamin A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, K, canxi, sắt, kali, phốt pho và magiê đều có sẵn trong bột cà rốt.
* Carotenoids - Chúng giúp cơ thể bạn tránh khỏi nguy cơ mắc các bệnh về mắt. Có hơn 600 carotenoids được biết đến. Chúng có hai loại. Xanthophylls (chứa oxy) và caroten (hoàn toàn là hydrocarbon, không chứa oxy). Carotenes lại có hai loại: alpha-carotene, beta-carotene.
* Lutein - Đây là một sắc tố bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do. Các gốc tự do là các phân tử không ổn định phá hủy tế bào. Nó bảo vệ chống xơ vữa động mạch (tích tụ các chất béo tích tụ trong động mạch). Bệnh này dẫn đến hầu hết các cơn đau tim.
* Axit hydroxycinnamic - Nó hoạt động như một chất khử trùng. Nó giúp cho xương và máu khỏe mạnh.
* Axit caffeic - Nó có nhiều khả năng chống viêm, chống ung thư và chống vi rút. Nó giúp tăng hiệu suất của các vận động viên. Bột cà rốt cho 41 calo mỗi 100g. Nó cung cấp một lượng chất béo không đáng kể và không có cholesterol, giàu caroten và vitamin A. Trong cơ thể người, caroten chuyển đổi thành vitamin A trong tế bào gan. Beta-carotene là loại carotene quan trọng có trong cà rốt.
Cà rốt rất giàu chất chống oxy hóa polyacetylene, falcarinol. Bột cà rốt cũng tốt trong vitamin-C Nó cung cấp khoảng 9% RDA. Nó cũng giàu nhiều nhóm vitamin B tổng hợp. Chúng bao gồm axit folic, vitamin B-6 (pyridoxine), Thiamin, axit pantothenic, v.v.
Bột cà rốt bao gồm các khoáng chất như đồng, canxi, kali, mangan và phốt pho. Beta-carotene là chất dinh dưỡng chống oxy hóa dồi dào nhất. Nó chiếm hơn 95% của tất cả các carotenoids trong nhiều giống cà rốt. Các carotenoit khác có trong cà rốt bao gồm alpha-carotene và lutein.
Hướng dẫn làm bột cà rốt tại nhà
Bước 1: Rửa sạch cà rốt và cắt bỏ ngọn. Gọt vỏ hoặc cạo sạch da nếu da bẩn.
Bước 2: Cắt thành lát dày khoảng 3mm
Bước 3: Sấy khô ở nhiệt độ 125 ° F trong 6-10 giờ hoặc cho đến khi khô
Bước 4: Để nguội hoàn toàn.
Bước 5: Nghiền cà rốt khô thành bột mịn bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê tốc độ cao.
Bước 6: Lưu trữ trong hộp kín hoặc hũ thủy tinh.
Mặt nạ với bột cà rốt
Trộn bột cà rốt cùng với nửa muỗng mật ong và nửa muỗng dầu ô liu nguyên chất. Nếu da bạn là da dầu, bạn có thể bỏ qua dầu ô liu nguyên chất.
Sau đó thêm một vài giọt nước cốt chanh. Loại da của bạn sẽ phụ thuộc vào lượng nước chanh bạn thêm vào (nước chanh là một chất làm se da tự nhiên, vì vậy da bạn càng tiết dầu, bạn càng muốn có nhiều chanh trong mặt nạ của mình). Nếu bạn có làn da khô, hãy thêm khoảng 8 giọt chanh và nếu bạn có làn da dầu, hãy thêm tối đa 1 muỗng canh.
Hỗn hợp không nên quá vón cục hoặc quá chảy. Nếu hỗn hợp quá dày, bạn có thể thêm một chút dầu ô liu nguyên chất hoặc nước để làm loãng nó ra. Bạn có thể thêm một chút mật ong vào hỗn hợp để tạo cho nó một kết cấu dày hơn, giống như dán.
Sau đó, hãy đắp mặt nạ cà rốt lên một khuôn mặt sạch và trần, thậm chí cổ của bạn nếu bạn muốn, nhưng tránh vùng mắt và miệng. Để nó trong 10-15 phút và rửa sạch bằng nước ấm sau đó. Lau khô và theo dõi với kem dưỡng ẩm hoặc kem mắt yêu thích của bạn.
