Cũng giống như cà phê hay trà xanh cacao nguyên chất là một nguyên liệu phổ biến dùng thể chế biến thức uống bổ dưỡng, chế biến nhiều món ăn đa dạng. Bên cạnh đó, sử dụng bột ca cao đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Vậy, tác dụng bột cacao nguyên chất là gì? Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!

ĐẶC ĐIỂM CỦA CACAO NGUYÊN CHẤT

1. Cacao nguyên chất là gì?

Cacao là một cây thuộc họ Trôm (Sterculiaceae) có nguồn gốc từ Trung Mỹ. Tại Việt Nam cây ca cao được trồng ở Tây Nguyên và một số tỉnh Nam Bộ.

Quả dài 15-20cm, rộng 10-12cm. Vỏ ngoài dai, khi chín có màu vàng hay đỏ, trên có những đường sống xù xì chạy dọc theo quả. Mỗi quả chứa 20-40 hạt hình trứng, bao bọc bởi lớp cơm trắng hay vàng nhạt, vị chua.

2. Thành phần dinh dưỡng có trong bột cacao nguyên chất

Bột cacao nguyên chất chứa rất nhiều protein, vitamin, canxi, sắt, kali, phốt pho. Ngoài ra, bột cacao nguyên chất là thực phẩm dinh dưỡng giúp cơ thể bổ sung một lượng lớn các loại vitamin như vitamin A, B1, B2,…

NHỮNG TÁC DỤNG CỦA CACAO NGUYÊN CHẤT

Cacao nguyên chất được chế biến từ quả cacao tươi 100%. Là một loại quả có hương thơm đặc trưng, vị đắng nhẹ rất phù hợp với khẩu vị của mọi người. Sử dụng bột cacao nguyên chất đem nhiều lại tác dụng như sau:

1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Trong bột ca cao chứa hoạt chất polyphenol phong phú nhất, hoạt chất này có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ, do đó nó giúp hạ huyết áp và cải thiện chức năng của các mạch máu.

2. Giảm căng thẳng

Tiêu thụ một lượng vừa đủ bột ca cao hàng ngày có thể làm giảm mệt mỏi, lo âu, trầm cảm

3. Kiểm soát cân nặng

Cacao nguyên chất giúp điều chỉnh việc sử dụng năng lượng, giảm sự thèm ăn, giảm quá trình viêm và tăng quá trình oxy hóa chất béo và tăng cảm giác no.

4. Cải thiện lưu lượng máu đến não 

Hàm lượng polyphenol cao như bột ca cao có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh bằng việc cải thiện chức năng não và lưu lượng máu.

>> Xem thêm: Bột ca cao nguyên chất giàu dinh dưỡng uống thơm ngon

NHỮNG CÁCH CHẾ BIẾN TỪ BỘT CACAO NGUYÊN CHẤT

Nhờ hương thơm đặc trưng, vị thanh đắng nhẹ mà bột cacao nguyên chất được ứng dụng khác nhiều trong các công thức chế biến món ăn. Cụ thể như sau:

• Dùng để pha chế đồ uống: Sử dụng bột cacao hòa tan rồi thêm vào các nguyên liệu như sữa, đường, đá lạnh, ngũ cốc, cùng các topping theo sở thích,… để tạo thành đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng
• Dùng để làm bánh: Bột cacao nguyên chất là nguyên liệu không thể thiếu trong các món bánh như: bánh mì, bánh sinh nhật, bánh quy,…
• Dùng để làm socola: Bột cacao nguyên chất là nguyên liệu chính làm nên hương vị và màu sắc cho những socola đắt đỏ, thơm ngon.
• Dùng để làm đẹp: Bột cacao có công dụng cấp ẩm, dưỡng da căng bóng, trắng sáng bằng cách đắp mặt nạ hoặc tẩy tế bào chết.

MUA BỘT CACAO NGUYÊN CHẤT Ở ĐÂU UY TÍN?

Bột cacao nguyên nhất sử dụng làm nguyên liệu chế biến thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng. Thế nhưng, hiện nay có nhiều cửa hàng bán bột cacao đã pha trộn mất đi mùi vị đặc trưng ban đầu của chúng. Chính vì vậy, gợi ý bạn mua bột cacao nguyên chất tại Goodprice Việt Nam. Là công ty nhập khẩu trực tiếp bột cacao nguyên chất từ các nhà máy sản xuất có uy tín tại thị trường Indonesia và Malaysia, đã qua kiểm định của hải quan Việt Nam và được Bộ Y Tế kiểm duyệt cấp giấy phép nhập khẩu.

Chính vì vậy, mua bột cacao nguyên chất tại Goodprice Việt Nam, bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm để thưởng thức hương vị đặc trưng từ Cacao nguyên chất trọn vẹn.